Урожай картоплі та овочів в Україні скоротиться на 4,7 млн тонн у 2026 році – Experts Club

Агро 07.11.2026    22:56

Виробництво картоплі та овочів в Україні у 2026 році може скоротитися сумарно на 4,69 млн тонн порівняно з попереднім роком. Найбільше падіння очікується в картоплярстві, де урожай може зменшитися більш ніж на 21%, повідомляє інформаційно-аналітичний центр Experts Club із посиланням на оновлений прогноз Національного банку України.

Згідно з Інфляційним звітом НБУ за жовтень 2026 року, опублікованим 6 листопада, виробництво картоплі прогнозується на рівні 12,89 млн тонн, овочів – 7 млн тонн, а плодово-ягідних культур – 1,77 млн тонн.

Прогноз урожаю картоплі було знижено з 16,40 млн до 12,89 млн тонн, або на 21,4%. Порівняно з 2025 роком, коли було зібрано 16,38 млн тонн, очікуване скорочення становить 3,49 млн тонн. Водночас відносно довоєнного 2021 року, коли виробництво сягало 21,36 млн тонн, падіння може наблизитися до 40%.

Урожай овочів у 2026 році, за оцінкою регулятора, становитиме 7 млн тонн проти 8,2 млн тонн у 2025 році. Таким чином, виробництво може скоротитися на 1,2 млн тонн, або 14,6%. Порівняно з довоєнним рівнем 2021 року скорочення становитиме майже 30%.

Натомість виробництво плодів та ягід прогнозується на рівні 1,77 млн тонн, що відповідає показнику минулого року, проте приблизно на 21% менше, ніж у 2021 році.

Аналітики Experts Club наголошують, що зниження валового збору не обов'язково означає пропорційне скорочення пропозиції в торговельних мережах. Значна частина картоплі вирощується домогосподарствами для власного споживання, а ринкова доступність продукції залежить від її якості, умов зберігання та логістики.

За оцінкою Міністерства аграрної політики та продовольства, урожай картоплі у 2026 році може становити близько 12,5 млн тонн, тоді як безпосереднє споживання населенням оцінюється у 2–2,5 млн тонн на рік. Це свідчить про відсутність підстав прогнозувати неминучий загальнонаціональний дефіцит.

Засновник Experts Club, кандидат економічних наук Максим Уракін вважає, що головними завданнями аграрної політики мають стати підвищення продуктивності виробництва, скорочення втрат урожаю та розвиток сучасної інфраструктури зберігання.

Особливе значення матимуть інвестиції у зрошення, енергоефективні овочесховища, холодильні потужності, переробку та модернізацію тепличних господарств.

Водночас НБУ погіршив прогнози і на 2027 рік. Очікуваний урожай картоплі знижено до 13,48 млн тонн, овочів – до 7,4 млн тонн, плодів та ягід – до 1,87 млн тонн.

Експерти зазначають, що скорочення виробництва створює ризики додаткового цінового тиску, хоча вартість продукції залежатиме також від імпорту, запасів, логістики та сезонних чинників.

За прогнозом НБУ, загальна інфляція в Україні за підсумками 2026 року може становити 12,5%, у 2027 році сповільнитися до 7,3%, а у 2028 році повернутися до цільових 5%.

Теги:   картопля Переглядів:   52