Спека знижує попит на свіжі молокопродукти

Агро 15.07.2025    17:40

Порівняно прохолодна погода у червні підтримувала стабільні продажі свіжих молокопродуктів, проте вже у липні мережі суттєво скоротили замовлення такої продукції, повідомило галузеве аналітичне агентство "Інфагро".

"Основна причина — прогнозована спекотна погода, яка традиційно знижує попит на швидкопсувну продукцію", — пояснили аналітики.

Водночас, за їх інформацією, незважаючи на загальне зниження продажів, попит на окремі категорії молокопродуктів навіть зростає. Зокрема, у лідери виходить ультрапастеризоване молоко, яке має довший термін зберігання. Зберігається інтерес до сметани та білих йогуртів — частково завдяки актуальному сезону свіжої суниці та овочевих салатів.

Втім, експерти відзначають, що зниження обсягів реалізації свіжої молочної продукції є неминучим. Конкуренція між компаніями посилюється, і рівень продажів залежить насамперед від активності в рамках акцій і знижок.

Уже в червні обсяги виробництва свіжих молокопродуктів знизились на 4–5%. У липні очікується ще глибше скорочення виробництва й реалізації, - прогнозують в "Інфагро".

Теги:   спека молокопродукти Переглядів:   206