Молочні ферми України збільшили виробництво на 5% на тлі спаду в домогосподарствах

Агро Харчова 23.08.2026    11:09

Господарства всіх категорій у січні-липні 2026 року виробили 3,55 млн тонн молока-сировини, що на 12% менше, ніж за аналогічний період 2025 року, повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ) із посиланням на попередні дані Держстату.

У липні господарства всіх категорій виробили 563,7 тис. тонн молока-сировини – на 0,5% менше, ніж у червні, та на 15% менше, ніж у липні 2025 року.

При цьому сільгосппідприємства виробили 281 тис. тонн, що на 0,7% менше, ніж у червні, але на 4,5% більше, ніж торік, тоді як господарства населення – 282,7 тис. тонн, що на 0,2% менше, ніж у червні, та на 28,3% менше, ніж у липні 2025 року.

За сім місяців 2026 року молочно-товарні ферми наростили виробництво молока-сировини на 5% – до 1,93 млн тонн, тоді як господарства населення скоротили його на 27% – до 1,62 млн тонн.

"В Україні зменшилися обсяги виробництва молока-сировини під впливом спеки, оскільки не всі молочнотоварні ферми пройшли модернізацію і укомплектовані сучасними вентиляційними системами, які дозволяють коровам уникнути теплового стресу. Спекотна погода вплинула на скорочення виробництва молока-сировини у багатьох господарствах на 10-15%", – пояснили в АВМ.

У січні-липні 2026 року близько 54% молока-сировини виробили сільгосппідприємства у п’яти областях: Полтавській, Черкаській, Хмельницькій, Чернігівській та Вінницькій.

В АВМ зазначили, що в січні-липні частка сільгосппідприємств у виробництві молока-сировини становила 54%, господарств населення – 46%.

Теги:   молоко ферма виробництво АВМ господарство Переглядів:   61