Виробництво молока в Україні у червні скоротилося на 7% – АВМ
Харчова 29.07.2025 13:09
Господарства всіх категорій у червні 2025 року виробили 657 тис. тонн молока-сировини, що на 28 тис. тонн менше (-4%) відносно травня 2025 року, але на 47 тис. тонн менше (-7%) відносно червня 2024 року, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ) з посиланням на дані Мінекономіки.
У галузевій асоціації зазначили, що в січні-червні 2025 року обсяги надою в Україні становили 3,39 млн тонн, що на 179 тис. тонн (-5%) менше відносно минулорічного періоду. В червні 2025 року частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 39%, а господарств населення – 61%.
При цьому, підприємства виробили 257,7 тис. тонн молока-сировини в червні 2025 року, що на 12,4 тис. тонн менше (-4,6%) порівняно з травнем 2025 року, але на 5 тис. тонн більше (+2%) порівняно з червнем 2024 року. В січні-червні 2025 року молочно-товарні ферми (МТФ) виробили 1,56 млн тонн молока-сировини, що на 63 тис. тонн більше (+4%) відносно минулорічного періоду.
У господарствах населення обсяги надою в червні 2025 року становили 400 тис. тонн молока, що на 16 тис. тонн менше (-14%) відносно травня 2025 року і на 53 тис. тонн менше (-12%) відносно червня 2024 року. В січні-червні 2025 року присадибний сектор виробив 1,82 тис. тонн молока-сировини, що на 242 тис. тонн менше (-12%) відносно минулорічного періоду.
В АВМ привернули увагу, що обсяги виробництва молока найбільше наростили сільгосппідприємства у Львівській (+21%), Закарпатській (+20%), Хмельницькій (+17%), Миколаївській (+13%) і Тернопільській (+10%) областях відносно минулорічного періоду.
"Темпи приросту виробництва молока-сировини в промисловому секторі України з початку 2025 року були одними з найкращих в Європі та світі. (..) МТФ наростили обсяги виробництва молока попри російські ракетно-бомбові удари, релокацію і зростання виробничих витрат. Однак, незважаючи на приріст виробництва в промисловому секторі, в особистих селянських господарствах триває падіння обсягів надою в річному відношенні. Вірогідно, якщо до 2030 року особисті селянські господарства не здійснять укрупнення, то їх молоко перестане надходити на переробку і використовуватиметься для власного споживання", - зазначив аналітик асоціації Георгій Кухалейшвілі.
МТФ у січні-червні 2025 року наростили обсяги виробництва молока-сировини в 14 областях. Лідерами за обсягами виробництва молока-сировини залишаються області Центральної та Північної України. Однак, найбільші обсяги зростання виробництва молока-сировини спостерігаються у Львівській, Закарпатській та Хмельницькій області, що пов’язано з будівництвом нових МТФ на території Західної України. Вони компенсують скорочення надою у східних та південних областях України внаслідок триваючих військових дій.
Водночас обсяги виробництва молока-сировини на МТФ в Україні стримує неготовність молокопереробних підприємств купувати його за справедливою закупівельною ціною в умовах зростання виробничих витрат фермерів, стверджують в галузевій асоціації.
"Вітчизняні молокопереробні підприємства з застарілою технологічною базою не здатні конкурувати за якістю з підприємствами розвинених країн. Тому вони не готові купувати молоко-сировину за адекватними цінами, оскільки продають свою продукцію за нижчими цінами щоби витримати конкуренцію на експортних ринках", - підкреслили в АВМ.
Невизначеність на ринку також стримує МТФ від суттєвого нарощення обсягів надою в перспективі. Після відміни Єврокомісією в червні автономних торгівельних заходів (АТЗ), Україна та ЄС переглянули торгову угоду, погодивши нові квоти на експорт української молочної продукції за умови поступового переходу до стандартів ЄС до 2028 року. Втім, новий документ досі не підписаний через позицію Угорщини, Польщі, Румунії, Болгарії та Словаччини навколо мит та квот для українського зерна, які також прописані в угоді.
"Існує ризик призупинення експорту молочної продукції з України в ЄС наступного місяця, якщо нові умови не почнуть діяти в найближчий час. У разі такого сценарію, експорт біржових товарів в ЄС призупиниться, попит на молоко з боку переробників може скоротитися, а поява надлишків негативно вплине на ціни", - резюмували в АВМ.
Теги: молоко АВМ Переглядів: 94
