Ціни на яйця в ЄС зросли на 12% до рекорду

Агро Харчова 14.03.2025    15:04

Оптові ціни на яйця в Європейському союзі збільшилися приблизно на 12% з кінця минулого року і становлять 268,48 євро за 100 кілограмів, пише Bloomberg із посиланням на дані Єврокомісії.

Це максимум щонайменше з 2012 року.

Яйця дорожчають по всьому світу через спалах пташиного грипу, через що було забито мільйони курей. Для відновлення популяції несучок потрібно не менше кількох місяців.

Крім того, яйця традиційно дорожчають напередодні Великодня, найактивнішого періоду продажу цієї категорії товарів у році. У католиків і православних у 2025 році він припадає на один день - 20 квітня.

Дефіцит яєць стався на тлі пошуків європейцями дешевших джерел білка на заміну м'ясу, сказала фахівець із ринку яєць в аналітичній компанії Expana Дінео Коман. Крім того, Нідерланди, найбільший в Європі експортер яєць, останніми роками скорочували поголів'я несучок з метою знизити вуглецевий слід.

Також вона зазначила, що попит на яйця в Європі залишається високим, попри недавній стрибок цін.

Теги:   ЄС яйця Переглядів:   355