В Італії спекли найдовший каннолі – традиційний італійський десерт

Група шеф-кухарів з усієї Італії спекла найдовший каннолі – традиційний італійський десерт. Завдяки цьому успіху вони потрапили до Книги рекордів Гіннеса.

Каннолі – це традиційний сицилійський десерт, він є вафельною хрумкою трубочкою з начинкою з сиру. Трубочку просочують сиропом (часто зі смаком ванілі чи шоколаду), місцевим десертним вином чи рожевою водою.

Кулінарний рекорд організувала гастрономічна асоціація Ristoworld Italy у провінції Кальтаніссетта на Сицилії. Ласощі вийшло в довжину приблизно 22,23 м, а всередину кухаря помістили близько 680 кг рикотти - одного з видів італійського сиру. Кулінарів очолював фахівець із випікання кондитерських виробів Лілло Дефрайя.

Попередній подібний рекорд поставили в 2016 році, тоді каннолі вийшло трохи більше ніж 6 м.