Італія позивається до Словенії за автентичність бальзамічного оцту

Уряд Італії вирішив ініціювати судове провадження проти Словенії, щоб захистити свої права на виробництво автентичного бальзамічного оцту.

Конфлікт виник торік, коли Словенія повідомила Єврокомісію про свої плани "стандартизувати" виробництво оцту. По суті це означає, що будь-який винний оцет, змішаний з концентрованим фруктовим соком або суслом, міг би продаватися як "бальзамічний оцет".

Уряд Італії не зміг змиритися з цим і заявив, що Словенія цим безпосередньо загрожує автентичності традиційного бальзамічного оцту з італійської Модени. Адже, як нагадують у Римі, вони ще в 2009 році зареєстрували свої права на термін aceto balsamico di Modena, що означає «бальзамічний оцет з Модени».

Після низки перевірок та консультацій буде ухвалено рішення щодо необхідності передачі справи до суду.