В Испании запустили стартап, который печатает стейки на 3D-принтерах

Ринки Харчова Технології Стартапи 16.07.2021    17:09

В Испании запустили стартап, который печатает стейки на 3D-принтерах

В Испании нашли выход, как совместить растущую популярность вегетарианства с привычным для многих традиционным потреблением мяса. Компания Novameat запустила стартап, в рамках которого любимые стейки теперь будут печататься на 3D-принтерах.

Технологию компания разработала еще в 2018 году и теперь доработала ее на столько, чтобы продемонстрировать на международном конгрессе мобильных технологий MWC, который прошел в Барселоне в этом году.

"Не было ощущение, что я ем традиционный стейк, но я был положительно удивлен, потому что не ожидал, что текстура будет создана так хорошо", - поделился эмоциями один из гостей конгресса.

Компания планирует продавать лакомства напрямую покупателям, а также поставлять их в кафе и рестораны. Выйти на массовое производство Novameat хочет уже в следующем году, производя до 500 кг "мяса" в час.

Компания напоминает, что ее цель - защищать окружающую среду, потому в ее продукции используются полностью растительные ингредиенты. Теги:   Испания Стартап 3D-принтер стейк Переглядів:   819