Вместо этого сеть будет снабжать молоко более мягкой формулировкой "в лучшем виде до" (best before), которая, по сути, является рекомендацией и относится к качеству продукта, а не к его пригодности для употребления в пищу.
Ранее аналогичную инициативу в отношении молочных продуктов внедрили другие британские торговые сети, включая Morrisons и Co-op.
Молоко входит в тройку самых часто выбрасываемых продуктов в Великобритании после картофеля и хлеба, по данным благотворительной организации Wrap. Британская семья в среднем выливает 18 пинт молока в год, совокупный объем по стране составляет 490 млн пинт (278 млн литров) ежегодно на сумму порядка 270 млн фунтов ($336 млн).
