Компании

все компании

ЮНЕСКО признал французский багет объектом культурного наследия человечества

9 грудня 2022 року, 11:37
Традиционный французский хлебный батон - багет - на заседании 17 го межправительственного комитета ЮНЕСКО зарегистрировали в репрезентативном списке нематериального культурного наследия человечества.

Комитет проголосовал единогласно за решение признать такой статус за мастерством и культурой изготовления багета.
"Огромная гордость", - так прокомментировал это решение присутствовавший при голосовании председатель Национальной конфедерации французских хлебобулочных и кондитерских изделий Доминик Анракт.

По такому случаю не заставила себя ждать и реакция правительства. Министр культуры Рима Абдул-Малак указала на важность этой "эмблемы французского культурного наследия". "В своих различных формах, традиционных или заново изобретенных нашими мастерами, багет задавал ритм повседневной жизни французов - утром, в полдень и вечером - на протяжении нескольких столетий и экспортировался во многие страны", - заявила она.

Министр-делегат по вопросам малого и среднего бизнеса, торговли, ремесленничества и туризма Оливия Грегуар в свою очередь приветствовала "признание культуры изготовления багета, которую нам надлежит сохранить и защитить, чтобы обеспечить передачу этого наследия".

теги: юнеско, культурное наследие, французский багет



Просмотров: 383
Другие новости