молоко
В Україні зростає виробництво молока на великих фермах попри падіння світових цін
Промислове молочне скотарство в Україні у 2025 році продовжило відновлення, а кількість корів у підприємствах та ФОП зросла на 2,3%, а виробництво сирого молока за 10 місяців — на 7,6%, повідомила Спілка молочних підприємств України (СМПУ).
За прогнозом USDA загальне виробництво молока в Україні 2026 року скоротиться ще більше
За прогнозом 7SDA загальне виробництво молока в Україні 2026 року скоротиться ще більше через зменшення поголів’я корів, проблеми з промисловим виробництвом, пов’язані з війною, та неефективне виробництво домогосподарств. Такий прогноз зробили аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA).
Виробництво молока в Україні скоротилося на 10% у серпні
Господарства усіх категорій у серпні 2025 року виробили 640 тис. тонн молока-сировини, що на 23 тис. тонн менше (-3%) проти липня 2025 року і на 72 тис. тонн менше (-10%) відносно серпня 2024 року, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ) з посиланням на дані Держстату.
Промпереробка молока в Україні зросла на 10,6%
Обсяги надходження сирого молока на промислову переробку у січні-червні 2025 року перевищили 1,8 млн тонн, що на 10,6% більше проти аналогічного періоду 2024 року і на 19,3% проти аналогічного показника 2023 року, повідомила Спілка молочних підприємств України (СМПУ).
Виробництво молока в Україні у червні скоротилося на 7% – АВМ
Господарства всіх категорій у червні 2025 року виробили 657 тис. тонн молока-сировини, що на 28 тис. тонн менше (-4%) відносно травня 2025 року, але на 47 тис. тонн менше (-7%) відносно червня 2024 року, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ) з посиланням на дані Мінекономіки.
В Україні подешевшало молоко й сир, але решта молочки знову зросла в ціні
В Україні в червні 2025 року подешевшали молоко в плівці, кефір у тетрапаку та склі, кисломолочний сир та сир Сулугуні, тоді як решта молочних продуктів подорожчали, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ).
Ціни на молоко стабілізувалися вперше за пів року
В Україні в травні 2025 року вперше з грудня-2024 ціни на молоко-сировину екстра ґатунку практично перестали знижуватися і були трохи нижчими за 16,3 грн/кг, повідомила експертно-аналітична служба Спілки молочних підприємств України (СМПУ).
Виробництво молока в Україні зросло в березні, але залишається нижчим за торішні показники
Молочно-товарні ферми (МТФ) всіх категорій виробників у березні 2025 року виробили 556 тис. тонн молока-сировини, що на 117 тис. тонн або 27% більше проти лютого 2025 року, але на 20 тис. тонн або 4% менше відносно березня 2024 року, повідомили в Асоціації виробників молока (АВМ).
Ціни на молоко в Україні продовжують знижуватися
Ціни на молоко в Україні продовжують знижуватися, станом на 25 березня середня закупівельна ціна молока ґатунку "екстра" становила 16,35 грн/кг (без ПДВ), що на 0,45 грн менше ніж місяць тому, повідомили в Асоціації виробників молока (АВМ).