молоко
Виробництво молока в Україні впало на 5% у 2025 році
В Україні зменшилися обсяги виробництва молока-сировини у 2025 році на тлі падіння закупівельних цін, збільшення виробничих витрат, перебоїв з відвантаженням, а також через сильні морози та проблеми з опаленням призвели до скорочення продуктивності корів, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ) із посиланням на дані Держстату.
Україна забезпечила понад 66% імпорту молока до Молдови за 11 місяців 2025 року
Молдова 2025 року значною мірою залежала від імпорту молока та молочних продуктів, Україна забезпечила понад дві третини поставок продукту на місцевий ринок, повідомило молдавське видання rupor.md із посиланням на дані Митної служби республіки.
Ціни на молоко-сировину впали через надлишок пропозиції
Наявність надлишків молока-сировини та нереалізованих біржових товарів тиснуть на закупівельні ціни в Україні та світі, стабілізація ситуації на ринку ймовірна наприкінці третього кварталу 2026 року в міру зникнення з ринку надлишкової пропозиції молочних продуктів, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ).
Українська молочна галузь зберегла виробництво та нарощує експорт
Молочна галузь, яка є однією з ключових галузей агросектору України, попри повномасштабну війну зберегла виробничу основу та поступово відновлюється, повідомив заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький на XVII Всеукраїнській конференції "Молочний бізнес-2025" у Києві у четвер.
В Україні зростає виробництво молока на великих фермах попри падіння світових цін
Промислове молочне скотарство в Україні у 2025 році продовжило відновлення, а кількість корів у підприємствах та ФОП зросла на 2,3%, а виробництво сирого молока за 10 місяців — на 7,6%, повідомила Спілка молочних підприємств України (СМПУ).
За прогнозом USDA загальне виробництво молока в Україні 2026 року скоротиться ще більше
За прогнозом 7SDA загальне виробництво молока в Україні 2026 року скоротиться ще більше через зменшення поголів’я корів, проблеми з промисловим виробництвом, пов’язані з війною, та неефективне виробництво домогосподарств. Такий прогноз зробили аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA).
Виробництво молока в Україні скоротилося на 10% у серпні
Господарства усіх категорій у серпні 2025 року виробили 640 тис. тонн молока-сировини, що на 23 тис. тонн менше (-3%) проти липня 2025 року і на 72 тис. тонн менше (-10%) відносно серпня 2024 року, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ) з посиланням на дані Держстату.
Промпереробка молока в Україні зросла на 10,6%
Обсяги надходження сирого молока на промислову переробку у січні-червні 2025 року перевищили 1,8 млн тонн, що на 10,6% більше проти аналогічного періоду 2024 року і на 19,3% проти аналогічного показника 2023 року, повідомила Спілка молочних підприємств України (СМПУ).
Виробництво молока в Україні у червні скоротилося на 7% – АВМ
Господарства всіх категорій у червні 2025 року виробили 657 тис. тонн молока-сировини, що на 28 тис. тонн менше (-4%) відносно травня 2025 року, але на 47 тис. тонн менше (-7%) відносно червня 2024 року, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ) з посиланням на дані Мінекономіки.
В Україні подешевшало молоко й сир, але решта молочки знову зросла в ціні
В Україні в червні 2025 року подешевшали молоко в плівці, кефір у тетрапаку та склі, кисломолочний сир та сир Сулугуні, тоді як решта молочних продуктів подорожчали, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ).