В Украине перестали расти продажи сыра украинского производства на фоне увеличивающегося импорта, перспектива сбыта отечественных
Израильские археологи раскопали массивный винодельный комплекс, который, построили 1,5 тыс. лет назад
In vino veritas! Это выражение знакомо всем любителям вина, а для многих оно даже стало жизненным девизом. А все потому, что вино сопровождает наш досуг и деловые встречи с самых древних времен. Так, израильские археологи раскопали массивный винодельный комплекс, который, как считается, построили около 1,5 тыс. лет назад.
Комплекс обнаружили в городе Явне. В нем находятся пять давилен, склады, печи для производства глиняных емкостей и десятки тысяч осколков и банок.
В Управлении древностей Израиля заявили, что Явне, по всей видимости, был винодельным центром в период Византии. Согласно оценкам исследователей, на объекте могли производить ежегодно по 2 млн литров вина.
Джон Селигмен, один из руководителей раскопок, заявил, что производимой в этой области вино называли вином «Газа». Его экспортировали по всему региону.
«Это было престижное вино, легкое белое вино. Его поставляли во многие страны Средиземноморья», - рассказал Джон. Он сказал, что вино, в частности, доставляли в Египет, Турцию, Грецию и, возможно, на юг Италии.
Джон рассказал, что тогда вино считалось не просто важным товаром для экспорта и источником веселья, но и своеобразным способом обеззараживания.
«Вино было крупнейшим источником питания, оно также было безопасным напитком, поскольку вода часто была загрязненная», - отметил эксперт.